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    • 海帶的營養價值

      發布時間:2019年09月27日
    •  冬天廣大消費大眾都喜歡吃火鍋,那在吃火鍋的配菜中,有一道菜是許多朋友都愛點的——海帶,它的營養價值非常高,我想愛吃海帶的人幾乎都略知一二,下面讓我向大家介紹一下還帶的營養價值吧!

       
           海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。食用海帶對人們的身體健康十分有益。海帶的食法很多,涼拌、葷炒、煨湯,無所不可。海帶湯有做法有多種,比如花生海帶湯、韓式海帶湯、綠豆杏仁海帶湯、排骨海帶湯等。
       
           據科學測定:每100克海帶中含有蛋白質8克、脂肪0.1克、胡蘿卜素0.57毫克、維生素B10.09毫克、B20.36毫克、煙酸1.6毫克、鐵50毫克、磷216毫克、鈷22微克及一定量的維生素C等。其糖、鈣、鐵的含量超過菠菜、油菜的幾倍至幾十倍。而且海帶中還含有一些特殊的營養化學成分,如微量元素、褐藻酸、甘露醇等,對人們的身體健康都是十分有益的。
       
       
       
      海帶具有軟堅散結、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效,所以常吃海帶對身體健康有利。
       
      1、將海帶煮湯食用,常吃可治兒童高血壓、冠心病。
       
      2、取海帶60克,煮食或涼拌,常吃可治癭瘤。
       
      3、取海帶、江米、綠豆、紅糖各適量,煮粥食用,可治皮膚濕毒搔癢。
       
      4、取海帶12克、小茴香6克,加水煎湯服用,可治睪丸腫痛。
       
      5、將海帶曬干研末,每次服用3克,日服三次,連服一個月至三個月,可治頭痛、眼結膜炎。
       
      6、取水發海帶500克,洗凈切塊,煮熟撈出,加白糖250克拌勻,腌24小時后食用,每次服50克,日服二次,可治慢性咽炎。
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